5月27日(月) 山形市五十鈴に『中華料理 東龍花』がオープンいたしました。 『中華料理 東龍花』という名前には、本格中華料理を山形でリーズナブルに楽しく召し上がっていただき、山形を元気にしたいという 東京八重洲で修業中の頃からの思いを込めました。 「東」は、修業した地「東京」と故郷「東北」に思いを込めて 「龍」は、東北・山形が龍の如く発展し、みんなの願いが叶うように 「花」は、その思いとみんなの笑顔が中華料理で花開くことを祈って
